Tabela das principais vitaminas

Nesta edição, a Coluna de Saúde apresenta uma tabela das principais vitaminas, suas fontes, doenças provocando devido à sua carência e funções no organismo.

Vale conferir!

Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) Funções no organismo
A Fígado de aves e animais, cenoura, brócolis, escarola Problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais Combate radicais livres, atua na formação dos ossos, pele, funções da retina
B1 Cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja Beribéri Atua no metabolismo energético dos açúcares
B2 Leites, carnes, verduras Inflamações na língua, anemias, seborréia Atua no metabolismo enzimas, proteção no sistema nervoso
B5 Fígado, cogumelo, milho, abacate, ovo, leite, vegetais Fadigas, cãibras, musculares, insônia Metabolismo de proteína, gorduras e açúcares
B6 Carnes, frutas, verduras e cereais Seborréia, anemia, distúrbios de crescimento Crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios
B12 Fígado, carnes Anemia perniciosa Formação de hemácias e multiplicação celular
C Laranja, abacaxi, limão, kiwi, melão, acerola, morango, brócolis, manga Escorbuto Atua no fortalecimento do sistema imunológico combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino
D Óleo de peixe, fígado, gema de ovos Raquitismo e osteoporose Regulação do cálcio do sangue e dos ossos
E Verduras, azeite e vegetais Dificuldades visuais e alterações neurológicas – – –
H Noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral Eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite Metabolismo de gorduras
K Fígado e verduras Desnutrição, má função do fígado, problemas intestinais Atua na coagulação do sangue e previne a osteoporose
M ou B9 Cogumelos e hortaliças verde Anemia megaloblástica, doença do tubo neural Metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos
PP ou B3 Ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado Insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia, depressão Manutenção da pele, proteção do fígado regula a taxa de colesterol no sangue

Dr. Jamil Nahass
Médico pediatra e vice-presidente da Área de Saúde

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *