Nesta edição, a Coluna de Saúde apresenta uma tabela das principais vitaminas, suas fontes, doenças provocando devido à sua carência e funções no organismo.

Vale conferir!

Vitaminas	Fontes	Doenças provocadas pela carência (avitaminoses)	Funções no organismo
A	Fígado de aves e animais, cenoura, brócolis, escarola	Problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais	Combate radicais livres, atua na formação dos ossos, pele, funções da retina
B1	Cereais, carnes, verduras, levedo de cerveja	Beribéri	Atua no metabolismo energético dos açúcares
B2	Leites, carnes, verduras	Inflamações na língua, anemias, seborréia	Atua no metabolismo enzimas, proteção no sistema nervoso
B5	Fígado, cogumelo, milho, abacate, ovo, leite, vegetais	Fadigas, cãibras, musculares, insônia	Metabolismo de proteína, gorduras e açúcares
B6	Carnes, frutas, verduras e cereais	Seborréia, anemia, distúrbios de crescimento	Crescimento, proteção celular, metabolismo de gorduras e proteínas, produção de hormônios
B12	Fígado, carnes	Anemia perniciosa	Formação de hemácias e multiplicação celular
C	Laranja, abacaxi, limão, kiwi, melão, acerola, morango, brócolis, manga	Escorbuto	Atua no fortalecimento do sistema imunológico combate radicais livres e aumenta a absorção do ferro pelo intestino
D	Óleo de peixe, fígado, gema de ovos	Raquitismo e osteoporose	Regulação do cálcio do sangue e dos ossos
E	Verduras, azeite e vegetais	Dificuldades visuais e alterações neurológicas	- - -
H	Noz, amêndoa, castanha, lêvedo de cerveja, leite, gema de ovo, arroz integral	Eczemas, exaustão, dores musculares, dermatite	Metabolismo de gorduras
K	Fígado e verduras	Desnutrição, má função do fígado, problemas intestinais	Atua na coagulação do sangue e previne a osteoporose
M ou B9	Cogumelos e hortaliças verde	Anemia megaloblástica, doença do tubo neural	Metabolismo dos aminoácidos, formação das hemácias e tecidos nervosos
PP ou B3	Ervilha, amendoim, fava, peixe, feijão, fígado	Insônia, dor de cabeça, dermatite, diarréia, depressão	Manutenção da pele, proteção do fígado regula a taxa de colesterol no sangue